شرح پديد آور :
مصطفي پزشكي؛ گوينده پريوش زاهدي
عنوان :
نان و نانوايي در ايران [ديسك صدا]
اطلاعات نشر :
تهران : كتابخانه عمومي حسينيه ارشاد،
مشخصات ظاهري :
1 ديسك صدا (270 دقيقه) : ديجتال، مونو؛ 4/3 4 اينچ.
فروست :
از ايران چه مي دانم؟؛ 129
يادداشت :
ص. ع. به انگليسي : Mostafa Pezeshki. Bread and bakery in Iran , شماره رده كتاب : ن444پ 8150955/641 , كتاب مربوط به اين ديسك صدا موجود در كتابخانه توسط انتشارات دفتر پژوهشهاي اسلامي در سال 1396 منتشر شده است , بخش نابينايان
موضوع :
نان - ايران , نان پزي - ايران
چکيده :
در اين كتاب ضمن بيان انواع و تاريخچه نان به توصيف آن در زمان و ادب فارسي و همچنين در باورها و فرهنگ عامه ايرانيان پرداخته شده است.
