شرح پديد آور :
[نويسنده] گريت اسميت؛ مترجمين رضوان پور احمد، وجيهه فدائي
عنوان فرعي :
بهبود كيفيت فرآورده هاي لبني
اطلاعات نشر :
تهران : مرز دانش؛ , پارس پيدورا،
مشخصات ظاهري :
ج. : مصور، جدول، نمودار.
عنوان به زبان اصلي :
Dairy processing : Improving quality
موضوع :
لبنيات - توليد , لبنيات سازي
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم. پوراحمد، رضوان، 1345 - , پ مترجم. فدائي، وجيهه، 1341 - , ع , ع بهبود كيفيت فرآورده هاي لبني , ع Dairy processing : Improving quality
واردكنندة اطلاعات :
مرداني
تاريخ ورود اطلاعات :
94/01/22
