پديد آور :
ابن رزين تجيبي، علي بن محمد
شرح پديد آور :
تاليف ابن رزين التجيبي؛ ديباچه محمد مهدي اصفهاني
عنوان :
فضاله الخوان في طيبات الطعام و الالوان
اطلاعات نشر :
تهران : دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني ايران، موسسه مطالعات تاريخ پزشكي، طب اسلامي و مكمل،
يادداشت :
افست شده از روي نسخه متعلق به آقاي رشيد تفقد؛ تاريخ تاليف قرن 4 هجري قمري , عربي
كتابنامه :
كتابنامه : ص. 276 - 273 و نيز بصورت زير نويس
موضوع :
آشپزي عربي , آشپزي - متون قديمي تا قرن 14 , آشپزي - تاريخ
شناسه هاي افزوده :
پ مقدمه نويس. اصفهاني، محمد مهدي , ع
واردكنندة اطلاعات :
رحيم نژاد
تاريخ ورود اطلاعات :
93/12/11
