ترين⁮ها در صنعت نان

شماره ركورد :

87819

پديد آور :

ظفري، علي

تولد/وفات :

1342 -

شرح پديد آور :

تاليف علي ظفري

عنوان :

ترين⁮ها در صنعت نان

عنوان فرعي :

﴿نگاهي عميق⁮تر به چگونگي ايجاد كيفيت در توليد نان﴾

اطلاعات نشر :

تهران : علم كشاورزي ايران،

سال نشر :

1393

مشخصات ظاهري :

415 ص. : مصور، جدول، عكس، نمودار

يادداشت :

عنوان به انگليسي : Advances in bakery industries

كتابنامه :

كتابنامه

موضوع :

نان - ايران - صنعت و تجارت , نان - صنعت و تجارت , گندم

شناسه هاي افزوده :

ردة اصلي :

338

شماره :

/17311

شمارة كاتر :

ظ54ت

واردكنندة اطلاعات :

هوشنگي

تاريخ ورود اطلاعات :

93/11/20

شابك :

9786006838182

لينک به اين مدرک :