شرح پديد آور :
ويراستاران سامي زبيده، ريچارد تاپر؛ ترجمه زير نظر معصومه ابراهيمي
عنوان :
ما هماني هستيم كه مي خوريم
اطلاعات نشر :
تهران : فرهامه،
فروست :
مردم شناسي و فولكلور؛ 4
يادداشت :
عنوان به انگليسي : Culinary cultures of the Middle East
كتابنامه :
كتابنامه : ص. 479 - [467]
موضوع :
آشپزي خاورميانه - تاريخ , آشپزي - جنبههاي اجتماعي , آشپزي - تاثير بر فرهنگ , فرهنگ - تاثير بر آشپزي
شناسه هاي افزوده :
پ ويراستار. زبيده، سامي Zubaida, Sami، 1937 - م. , پ ويراستار. تاپر، ريچارد Tapper, Richard , پ مترجم. ابراهيمي، معصومه، 1356 -
واردكنندة اطلاعات :
مراديان
تاريخ ورود اطلاعات :
04/09/93
