پديد آور :
آخوندزاده بستي، افشين
شرح پديد آور :
تاليف افشين آخوندزاده بستي ، بهادر حاجي محمدي
عنوان :
اصول بهداشت گوشت و كشتارگاه هاي دامي
اطلاعات نشر :
تهران : دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
مشخصات ظاهري :
ض، 158 ص. : مصور، جدول، عكس، نمونه
فروست :
انتشارات دانشگاه تهران ؛ 3168
يادداشت :
عنوان به انگليسي : Principles of meat and abattoirs hygiene
موضوع :
كشتار دام و كشتارگاهها - بهداشت , گوشت - بهداشت
شناسه هاي افزوده :
حاجي محمدي، بهادر
