شرح پديد آور :
مهدي الواني
عنوان :
سرپرستي در صنعت مهمانداري
اطلاعات نشر :
تهران : سازمان مطالعه و تدوين كتب علوم انساني دانشگاهها (سمت)
مشخصات ظاهري :
هفت، 168 ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست :
سازمان مطالعه و تدوين كتب علوم انساني دانشگاهها (سمت) ؛ 1202. مديريت ؛ 84
يادداشت :
عنوان به انگليسي : Supervision in the hospitality industry
موضوع :
صنعت مهمانداري - مديريت
