پديد آور :
بوسكو، ديميتريوس
شرح پديد آور :
ديميتريوس بوسكو ؛ ترجمه فرشته مالك
عنوان :
روغن زيتون (شيمي و فناوري)
اطلاعات نشر :
تهران : مركز نشر دانشگاهي
مشخصات ظاهري :
201 ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست :
مركز نشر دانشگاهي ؛ 1253. كشاورزي ؛ 90
يادداشت :
عنوان اصلي : Olive oil (chemistry and technology)
شناسه هاي افزوده :
مالك، فرشته ، 1324 - ، مترجم , Olive oil (chemistry and technology)
