چربيها و روغنهاي خوراكي

شماره ركورد :

55724

پديد آور :

ميرنظامي ضيابري، حسين

تولد/وفات :

1330 -

شرح پديد آور :

تاليف حسين ميرنظامي ضيابري

عنوان :

چربيها و روغنهاي خوراكي

اطلاعات نشر :

مشهد : نشر مشهد

سال نشر :

1374

مشخصات ظاهري :

ك، 339 ص. : مصور، جدول، نمودار

يادداشت :

عنوان به انگليسي : Fats and oils

واژه نامه :

واژه نامه

كتابنامه :

كتابنامه

موضوع :

ليپيدها در تغذيه انسان , اسيدهاي چرب در تغذيه انسان , روغن هاي خوراكي

ردة اصلي :

‏612

شماره :

/397

شمارة كاتر :

‌م‌963‌چ

شماره مدرك :

65907

لينک به اين مدرک :