شرح پديد آور :
ايي. اچ. استاينر ؛ ترجمه ويدا مقصودي ؛ ويراسته اس. ام. هرش دوفر
عنوان :
آمار در كنترل كيفيت مواد غذايي
اطلاعات نشر :
تهران : دانشگاه صنعتي شريف، موسسه انتشارات علمي
مشخصات ظاهري :
هشت، 175 ص. : مصور، جدول، نمودار
يادداشت :
اين اثر ترجمه اي است از فصل پنجم كتاب Quality control in the food industry
كتابنامه :
ص. [159] - 160
موضوع :
آمار رياضي , مواد غذايي - صنعت و تجارت - كنترل كيفي , كنترل كيفي
شناسه هاي افزوده :
مقصودي، ويدا ، مترجم , هرش، سيمور مايرون ، 1937 - م. ، ويراستار
