از شير چه مي دانيد؟

شماره ركورد :

27978

پديد آور :

ميرنظامي ضيابري، حسين

تولد/وفات :

1330 -

شرح پديد آور :

مولفين حسين ميرنظامي ضيابري ، مرسده صانعي شريعت پناهي ، فرحناز اردوبادي

عنوان :

از شير چه مي دانيد؟

عنوان فرعي :

شير و تكنولوژي شير

اطلاعات نشر :

تهران : مرسا

سال نشر :

1375

مشخصات ظاهري :

IX، ‏325 ص. : مصور، جدول

يادداشت :

عنوان به انگليسي : Milk chemistry & milk tech...

واژه نامه :

واژه نامه

موضوع :

شير

شناسه هاي افزوده :

صانعي شريعت پناهي، مرسده , اردوبادي، فرحناز , شير و تكنولوژي شير

ردة اصلي :

‏637

شماره :

شمارة كاتر :

‌م‌963‌الف

شماره مدرك :

31504

لينک به اين مدرک :