شماره ركورد :
15101
پديد آور :
رجب زاده، ناصر
شرح پديد آور :
تاليف ناصر رجب زاده
عنوان :
تكنولوژي نان
اطلاعات نشر :
تهران : دانشگاه تهران
سال نشر :
1368
مشخصات ظاهري :
پانزده، 448 ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست :
دانشگاه تهران ؛ 2019
يادداشت :
عنوان به انگليسي : Bread technology
كتابنامه :
كتابنامه
موضوع :
نان
ردة اصلي :
664
شماره :
/7523
شمارة كاتر :
ر368ت
شماره مدرك :
15161
لينک به اين مدرک :
http://www.hosseiniehershad.ir/dL/search/default.aspx?Term=15101&Field=0&DTC=10
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد
